تبخیر د مایع په ګاز بدلولو فزیکي پروسه ده. په عمومي ډول، تبخیر کوونکی هغه شی دی چې مایع ماده په ګازي حالت بدلوي. په صنعت کې د بخاراتو ډیری شمیر شتون لري، او د یخچال سیسټم کې کارول شوی بخار کوونکی یو له هغو څخه دی. بخار کوونکی د یخچال د څلورو لویو برخو یوه خورا مهمه برخه ده. د ټیټ تودوخې کنډیشن مایع د بخاراتو له لارې تیریږي ترڅو تودوخه د بهرنۍ هوا سره تبادله کړي، بخارات کوي او تودوخه جذبوي، او د یخچال اغیز ترلاسه کوي. بخار کوونکی په عمده توګه د تودوخې خونې او د تبخیر چیمبر څخه جوړ شوی دی. د تودوخې چیمبر مایع ته د بخار کولو لپاره اړین تودوخه چمتو کوي، او مایع ته د جوش او بخار کولو لپاره هڅوي؛ د بخار کولو چیمبر په بشپړ ډول د ګاز مایع دوه مرحلې جلا کوي.
هغه بخار چې د تودوخې په خونه کې تولیدیږي په زیاته اندازه مایع فوم لري. د تبخیر خونې ته د لوی ځای سره رسیدو وروسته، دا مایعات د ځان کنډنسیشن یا د ډیمیسټر عمل له لارې له بخار څخه جلا کیږي. معمولا ډیمیسټر د تبخیر خونې په سر کې موقعیت لري.
بخار کوونکی د عملیاتي فشار له مخې په دریو ډولونو ویشل شوی دی: نورمال فشار، فشار شوی او ډیکمپریس شوی. په بخار کوونکی کې د محلول د حرکت له مخې، دا په لاندې ډول ویشل کیدی شي: ① د دوران ډول. د جوش کولو محلول د تودوخې په خونه کې د ډیری وختونو لپاره د تودوخې سطحې څخه تیریږي، لکه د مرکزي گردش ټیوب ډول، د ځړولو ټوکرۍ ډول، د بهرنۍ تودوخې ډول، د لیون ډول او د جبري گردش ډول. ②یو طرفه ډول. د جوش کولو محلول یو ځل د تودوخې په خونه کې د تودوخې سطحې څخه تیریږي پرته له دې چې جریان جریان ولري، دا دی، متمرکز مایع خارج کیږي، لکه د لوړیدونکي فلم ډول، د غورځیدونکي فلم ډول، د حرکت کولو فلم ډول او د سینټرفیوګال فلم ډول. ③ د مستقیم تماس ډول. د تودوخې وسیله د تودوخې لیږدولو لپاره د محلول سره مستقیم تماس کې ده، لکه د ډوب شوي احتراق بخار کوونکی. د تبخیر وسیلې د عملیاتو په جریان کې، د تودوخې بخار لوی مقدار مصرف کیږي. د تودوخې بخار خوندي کولو لپاره، د څو اغیزو تبخیر وسیله او د بخار بیا کمپریشن بخار کوونکی کارول کیدی شي. بخار کوونکی په پراخه کچه په کیمیاوي، سپک صنعت او نورو سکتورونو کې کارول کیږي.
یو بخار کوونکی چې په طب کې کارول کیږي، بې ثباته تنفسي انستیزیا د خونې په حرارت کې مایع وي. بخار کوونکی کولی شي په مؤثره توګه بې ثباته انستیزیا مایع په ګاز بدل کړي، او کولی شي د بې ثباته بخار تولید غلظت په دقیق ډول تنظیم کړي. د انستیزیا بخار کول تودوخې ته اړتیا لري، او د بخار کوونکی شاوخوا تودوخه د بې ثباته انستیزیا د بخار کولو نرخ ټاکلو کې یو لوی فاکتور دی. معاصر انستیزیا ماشینونه په پراخه کچه د تودوخې جریان معاوضې بخار کونکي کاروي، دا دی، کله چې تودوخه یا تازه هوا جریان بدل شي، د بې ثباته تنفسي انستیزیا د تبخیر کچه د اتوماتیک معاوضې میکانیزم له لارې ثابت ساتل کیدی شي، ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې د تنفس انستیزیا بخار کونکي پریږدي. د محصول غلظت مستحکم دی. د مختلفو فزیکي ملکیتونو لکه د جوش نقطه او د مختلفو بې ثباته تنفسي انستیزیا د سنتر شوي بخار فشار له امله، بخار کوونکی د درملو ځانګړتیا لري، لکه انفلورین بخار کونکي، ایزوفلورین بخار کونکي، او نور، کوم چې د یو بل سره په ګډه نشي کارول کیدی. د عصري انستیزیا ماشینونو بخار کونکي ډیری د انستیزیا تنفس سرکټ څخه بهر ځای پر ځای شوي، او د جلا اکسیجن جریان سره وصل دي. د تنفس له لارې تبخیر شوی بې هوشي بخار د ناروغ لخوا تنفس کولو دمخه د هوا اصلي جریان سره مخلوط کیږي.
