تبخیر د مایع په ګاز بدلولو فزیکي پروسه ده. په عموم کې، تبخیر یو داسې شی دی چې مایع ماده په ګازي حالت بدلوي. په صنعت کې د بخاراتو لوی شمیر شتون لري ، او د یخچال سیسټم کې کارول شوي بخارات یو له دوی څخه دی. تبخیر د یخچال د څلورو لویو برخو څخه خورا مهم برخه ده. د ټیټ تودوخې تودوخه شوي مایع د بخارۍ له لارې تیریږي ترڅو د بهر هوا سره تودوخه تبادله کړي ، بخارۍ او تودوخه جذبوي ، او د یخچال اغیز ترلاسه کوي. تبخیر په عمده توګه د تودوخې خونې او د تبخیر خونې څخه جوړ شوی دی. د تودوخې خونه د بخار کولو لپاره اړین تودوخې سره مایع چمتو کوي، او مایع د جوش او بخار کولو لپاره هڅوي؛ د بخار کولو خونه په بشپړه توګه د ګاز مایع دوه مرحلې جلا کوي.
د تودوخې په خونه کې تولید شوي بخار د مایع فوم لوی مقدار لري. د لوی ځای سره د تبخیر خونې ته رسیدو وروسته ، دا مایعات د ځان کنډیشن یا د ډیمیسټر عمل په واسطه له بخار څخه جلا کیږي. معمولا ډیمیسټر د تبخیر خونې په پورتنۍ برخه کې موقعیت لري.
بخارات د عملیاتي فشار له مخې په دریو ډولونو ویشل شوي: نورمال فشار ، فشار شوی او ډیکمپریس شوی. په بخارۍ کې د محلول د حرکت له مخې، دا په لاندې ویشل کیدی شي: ① گردش ډول. د تودوخې محلول د تودوخې په خونه کې د ډیری وختونو لپاره د تودوخې سطحې څخه تیریږي، لکه د مرکزي گردش ټیوب ډول، ځړول شوي باسکیټ ډول، د خارجي تودوخې ډول، د لیون ډول او جبري جریان ډول. ②یو طرفه ډول. د تودوخې محلول یو ځل د تودوخې په خونه کې د تودوخې سطحې څخه تیریږي پرته له دې چې جریان جریان ولري، دا چې متمرکز مایع خارج کیږي، لکه د لوړیدونکي فلم ډول، د راټیټ فلم ډول، د حرکت فلم ډول او د سینټرفیوګل فلم ډول. ③ د مستقیم تماس ډول. د تودوخې وسیله د تودوخې لیږد لپاره د محلول سره مستقیم تماس کې ده، لکه د ډوب شوي احتراق بخارۍ. د بخارۍ وسیلې د عملیاتو په جریان کې ، د تودوخې بخار لوی مقدار مصرف کیږي. د تودوخې بخار خوندي کولو لپاره ، د څو اغیزو تبخیر وسیله او د بخار بیا کمپریشن تبخیر کارول کیدی شي. Evaporators په پراخه کچه په کیمیاوي، رڼا صنعت او نورو سکتورونو کې کارول کیږي.
یو واپوریزر چې په درمل کې کارول کیږي، بې ثباته تنفسي انستیتیکس د خونې په حرارت کې مایع دي. واپوریزر کولی شي په مؤثره توګه بې ثباته انستیتیکي مایع په ګاز کې بخار کړي، او کولی شي دقیقا د انستیتیکي بخار تولید غلظت تنظیم کړي. د انستیتیکونو بخارات تودوخې ته اړتیا لري، او د بخارۍ شاوخوا تودوخه د بې ثباته انستیکیا د بخارۍ د اندازې په ټاکلو کې لوی فاکتور دی. معاصر انستیزیا ماشینونه په پراخه کچه د تودوخې جریان جبران بخارات کاروي ، دا دی ، کله چې د تودوخې یا تازه هوا جریان بدل شي ، د بې ثباته تنفسي انستیزیک د تبخیر نرخ د اتوماتیک جبران میکانیزم له لارې ثابت ساتل کیدی شي ، ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې د تنفس انستیزیک پریږدي. تبخیر کونکی د محصول غلظت باثباته دی. د مختلف فزیکي ملکیتونو له امله لکه د تودوخې نقطه او د مختلف بې ثباته تنفسي انستیتیکونو سنتر شوي بخار فشار له امله ، بخارات د درملو ځانګړتیا لري لکه د انفلورین بخارات ، isoflurane vaporizers ، او داسې نور چې د یو بل سره په ګډه نشي کارول کیدی. د عصري انستیزیا ماشینونو بخارات اکثرا د انستیزیا تنفسي سرکټ څخه بهر ځای په ځای شوي ، او د جلا اکسیجن جریان سره وصل شوي. بخار شوي تنفسي انستیتیکي بخار د ناروغ لخوا تنفس کولو دمخه د اصلي هوا جریان سره مخلوط کیږي.